제주시 은희네해장국 본점, 칼칼한 소고기해장국으로 아침해장 뚝딱!

#제주도해장국맛집
#제주은희네해장국본점
#제주소고기해장국

'제주은희네해장국'을 검색하면 제주도 뿐만아니라
육지에서도 많이 나오는데
오늘 해장하러 온 이곳이 바로 본점!!

본점의 맛을 보러 왔다.

이렇게 보면 사람이 별로 없는것 같지만
좁은 골목에 차가 꽉~~차서
차를 돌리려면 고수가 와야할 정도로 꽉차있다.
나같은 운전초보는 들어오지도 못할....ㅎㄷㄷ

맛집답게 들어가는 문에 온갖 인증스티커가 붙어있다.
ㅎㅎ

내부에도 이미 사람들이 꽉꽉차있다.
만석.만석!
다행히 여기도 입식과 좌식테이블이 있어서
좌식테이블에 편히 앉았다.

요새 해장국집에 좌식 잘 없는데
산지해장국도 그렇고 은희네해장국도 그렇고
좌식이 있어서 너무좋다

메뉴는 딱 하나!
#소고기해장국 9,000원

소고기해장국으로 주문을 하고 둘러보니
맛집의 정석 사진이 쭉~~ 붙어있다.
ㅎㅎ

반찬은 여느 해장국집 반찬과 같은데
역시나 다진마늘을 주신다.
(*•ᗜ•ฅ*)

해장국에 넣어먹으면 그 맛이 더 진~해지기 때문에
개인취향에 따라 넣어먹기 너무 좋다.

엉? 해장국이 나왔는데 하얗다?
요청드린것도 아닌데 사장님께서 노라니를 보시고는
다대기를 빼고 주셨다.

아이 먼저 주고 다대기를 넣어먹으라고
다대기도 따로 주시는 센스! ㅜ
(사장님 센스쟁이!! 감사합니다~!)

그냥먹는 육수도 고소하고 맛있다.
해장국에는 선지, 소고기, 시래기, 콩나물, 당면, 파
요렇게 들어가있어서
딱! 속이 풀어지는 그런 시원한 맛이다.

난 요대로 먹어도 맛있어서 좋았다.
그래서 나중에 다대기 별로 안넣었다는

이게 바로 칼칼하고 찐하게 먹는 소고기해장국의 정석!
남편은 어~~ 속풀린다~ 하면서
엄청 맛있게 먹었다.

---

이전에 먹은 산지해장국과 은희네해장국 둘중에
어떤게 더 맛있었냐 하니, 말 그대로 개인취향인지
도련님은 산지해장국
남편은 은희네해장국

뭔가 더 찐~한 느낌은 산지해장국이 강했고
개운한 느낌은 은희네가 더 있는듯
아마 산지해장국엔 콩나물말고 내장이 잔뜩 들어가는 내장탕이라
더 진한 맛이 나는 듯했다.

어쨌든 둘다 맛있으니 어딜가든 실패할 일은 없다.