수원 인계동 낙지전복요리전문점 '똑딱선', 낙지연포탕&전복낙지찜 영양가득 저녁식사

#인계동낙지전복요리전문점
#낙지연포탕
#전복낙지찜

몇 번 지나다니면서 보긴 했지만 처음 방문해보는 #똑딱선
비도 오고 맑은국물도 땡기는데 어디갈까~ 하다가
지나가다 메뉴판에 연포탕을 본게 기억이나서
저녁식사를 함께 가보기로 했다.

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실내테이블은 6개정도.
룸이 2개가 있긴한데 방1개는 이미 팀이 들어가있고
1개는 불이 안켜진다고 하셔서 ㅜ
홀 구석에 자리를 잡았다.

메뉴는 전부 낙지와 전복요리들!

그 중에서 #전복낙지찜(중) 39,000원
#낙지연포탕(중) 35,000원 으로 주문했다.

다양한 밑반찬들.
하나같이 정갈하고 맛있다.

해놓은지 오래된 상태가 아니구나 했던게
전도 방금 부쳐나와서 뜨끈하고 바삭바삭했고
멸치땅콩볶음도 꿀이 딱딱하지않고 부드러웠다.

톳 무침도 있었는데 오오~ 전복낙지요리전문점이라
이런 해초무침도 있구나 했다.
바삭한 전 호호불며 맛있게 먹는 노라니
ㅎㅎ

연포탕 육수가 나왔는데
우와~~~ 엄청 푸짐하다 ㅎㅎ

각종버섯에 배추, 무, 고추 등등
노라니가 있어서 고추를 덜 넣으셨다고 하셨는데
약간 삼삼하지만 낙지와 각종채소육수가 우러나
칼칼하고 시원해서 국물이 끝내준다
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

육수가 팔팔끓으면 낙지를 주시겠다고해서
팔팔 끓기를 기다리는 중~

그 와중에 노라니는 바삭한 전을 열심히 먹고있다.
나는 멸치땅콩반찬에 홀릭해서
열심히 집어먹었다
ㅎㅎ

육수가 팔팔 끓으니 낙지 2마리 가져오셔서
풍덩! 담근뒤 낙지를 먹기좋게 잘라주셨다.

놔두고 나머지는 데쳐서
금방 먹으면 된다고 하셨다.

낙지를 홀랑홀랑 먹고~
소주와 함께 국물도 호로록 먹고 있으니
푸짐~한 전복낙지찜이 나왔다.
(°∀°)b

커다란 낙지2마리와 새우, 전복들!!

사장님께서 미나리장아찌를 담그셨는데
함께 먹으면 맛있다고 추천해주셨다.
ㅎㅎㅎ

미나리장아찌는 처음 먹어보지만 향이 그렇게 세지않고
매콤한 낙지찜을 개운하게 해주면서
궁합이 잘 맞았다.

딱 나왔을 때는 전복이 그리 많지 않아보였는데
콩나물 아래 가득 숨어있는 전복들! 오오~~
ㅎㅎ

수저로 열심히 까먹었다.

전복&낙지&미나리 삼합!

건강의 결정체 같은 한숱갈!
한입에 와앙~ 씹으니 쫄깃한 전복과 낙지
아삭한 미나리와 콩나물이 입안을 가득채운다

찐~하게 매콤한 맛은 아니고 이것도 간이 좀 덜센가?
하면서도 먹을수록 맛있는 맛이다 ㅎㅎ
끝맛이 조금더 맵다고해야하나

먹을수록 맛있는 맛!

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거의 다 먹은 연포탕은 육수와 건더기를 덜어내고
죽을 끓이는데 진하게 우러난 육수에
죽이나리 마무리가 완벽하다
ㅎㅎ

연포탕자체가 간이 세지않고 약간 삼삼했는데
김가루가 들어가니 딱 맞는다고 해야하나

고소하고 진해서 왠지 많은 것 같던 죽도
어느새 다 먹어버렸다.

왜 여기를 이제왔지? 할 정도로 흡족한 식하였다.
음식도 반찬도 다 맛이있어서
다음에는 다른 메뉴를 먹어보러 오고싶은 곳!

그 때는 룸으로 앉아서 편하게 먹어야지~
ㅎㅎ